GB4806.3-2016是一項(xiàng)重要的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。它主要針對(duì)食品接觸用搪瓷制品作出了規(guī)范和要求。

搪瓷制品在日常生活中較為常見(jiàn)，比如搪瓷餐具、搪瓷廚具等。GB4806.3-2016的出臺(tái)，旨在保障這些與食品直接接觸的搪瓷制品的質(zhì)量安全，從而確保消費(fèi)者使用時(shí)的健康。

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)搪瓷制品的原材料選擇有著嚴(yán)格規(guī)定。所使用的搪瓷原料必須符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不能含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。這從源頭上把控了產(chǎn)品質(zhì)量，防止因原材料問(wèn)題給消費(fèi)者帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。

在制作工藝方面，也有明確規(guī)范。生產(chǎn)過(guò)程要遵循科學(xué)合理的流程，以保證搪瓷層與基體之間的結(jié)合牢固，同時(shí)避免出現(xiàn)可能影響食品安全的缺陷，如搪瓷脫落、裂紋等情況。

GB4806.3-2016還對(duì)搪瓷制品的重金屬遷移量等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了限定。像鉛、汞、鎘等重金屬，如果遷移量超標(biāo)，會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成損害。通過(guò)嚴(yán)格控制這些指標(biāo)，保障了食品接觸搪瓷制品在正常使用過(guò)程中不會(huì)向食品中遷移過(guò)多有害物質(zhì)。

對(duì)于市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食品接觸用搪瓷制品，該標(biāo)準(zhǔn)成為了重要的質(zhì)量監(jiān)管依據(jù)。監(jiān)管部門(mén)可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保流入市場(chǎng)的搪瓷制品符合安全要求。消費(fèi)者在選購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，也可以參考這一標(biāo)準(zhǔn)，選擇質(zhì)量可靠、符合衛(wèi)生規(guī)范的搪瓷制品。

例如，當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)一個(gè)搪瓷碗時(shí)，就可以關(guān)注其是否符合GB4806.3-2016標(biāo)準(zhǔn)。合格的搪瓷碗應(yīng)該具有光滑的搪瓷表面，沒(méi)有明顯的瑕疵，并且經(jīng)過(guò)檢測(cè)，其重金屬遷移量等指標(biāo)在規(guī)定范圍內(nèi)。這樣的搪瓷碗在盛裝食品時(shí)，才能保證食品的安全與衛(wèi)生。

GB4806.3-2016為食品接觸用搪瓷制品構(gòu)筑了一道堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量安全防線，有力地保障了消費(fèi)者的飲食健康，推動(dòng)著搪瓷制品行業(yè)朝著更加規(guī)范、安全的方向發(fā)展。